İstanbul Topkapı Üniversitesi, Türkiye'nin teknoloji ve girişimcilik ekosistemine katkı sağlayan önemli bir eğitim kurumudur. 21 Nisan 2009 tarihli Bakanlar Kurulu kararıyla Plato Meslek Yüksekokulu adıyla temelleri atılan üniversite, 24 Kasım 2013 tarihinde Resmî Gazete'de yayımlanan kanunla İstanbul Ayvansaray Üniversitesi adıyla vakıf üniversitesi statüsüne geçmiştir. Daha sonra İstanbul Topkapı Üniversitesi olarak isim değişikliğine uğramıştır.

Plato Vakfı tarafından kurulan üniversite, öğrencilerine resmi olarak tanınan yükseköğretim dereceleri sunmaktadır. İstanbul'un en ulaşılabilir özel üniversitelerinden biri olarak öne çıkan İstanbul Topkapı Üniversitesi, lisans eğitim ücretlerinin yıllık yaklaşık 1.750 Amerikan Doları'ndan başlamasıyla dikkat çekmektedir.

Üniversite, akademik faaliyetlerinin yanı sıra uluslararası iş birliklerine de önem vermektedir. Örneğin, Litvanya Sağlık Bilimleri Üniversitesi (LSMU) ile bir iş birliği bulunmaktadır. Ayrıca, Nature Index gibi platformlarda araştırma profili sergileyerek küresel bilimsel araştırmalara da katkıda bulunmaktadır.

İstanbul Topkapı Üniversitesi, teknoloji ve girişimcilik alanlarında yetkin bireyler yetiştirmeyi hedefleyerek, öğrencilerine modern eğitim olanakları ve kariyer fırsatları sunmaktadır. Üniversitenin güncel duyuruları ve faaliyetleri için resmi Instagram hesabı (@topkapiuniversitesi) takip edilebilir. Üniversiteye 444 7696 numaralı telefondan ulaşılabilmektedir.