Aksaray Üniversitesi, Türkiye'nin Aksaray ilinde bulunan köklü bir yükseköğretim kurumudur. 2006 yılında Türkiye Bakanlar Kurulu kararıyla kurulan üniversite, bilimsel araştırmaları, nitelikli eğitimi ve topluma katkı sağlamayı amaçlamaktadır.
Üniversite, çeşitli akademik bölümleriyle öğrencilere geniş bir yelpazede eğitim imkanları sunmaktadır. Gagauz Dili ve Edebiyatı gibi özel alanlarda da eğitim veren Aksaray Üniversitesi, farklı disiplinlerde uzmanlar yetiştirmeyi hedeflemektedir. Global sıralamalarda da yer alan üniversite, 2009 yılından beri Türkiye ve dünya genelinde sıralamalar yayınlayan kuruluşlar tarafından değerlendirilmektedir.
Aksaray Üniversitesi, öğrencilerine kaliteli eğitim, modern tesisler ve çeşitli akademik fırsatlar sunarak hem ulusal hem de uluslararası düzeyde tanınan bir eğitim kurumu olma yolunda ilerlemektedir. Ayrıca, e-Devlet Kapısı altyapısı üzerinden sunduğu hizmetlerle de dijitalleşmeye önem vermektedir. Üniversitenin Bahçesaray Mahallesi'nde bulunan kampüsü, öğrencilerin eğitim ve sosyal yaşamlarını destekleyecek imkanlara sahiptir. Aksaray Üniversitesi, bilgi üretimi, yayımı ve topluma faydalı çıktılar sunarak bölgesel ve ulusal kalkınmaya katkıda bulunmaya devam etmektedir.